这边的内场和观景台原来还有这样的差别？
果然是美食世界啊！
做梦也没想到，有一天竟然厨师也能开巡回品尝会。
张思远看着许舟一脸完全没了解过的样子，立马说了一下巡回品尝会的情况。
「一般内场的人都能上来排队领点菜，点菜是需要额外给钱的。」
「每一场基本上会选择二十道菜，这其中有几道是主打菜，然後有几道是跟帮厨一起完成的菜，还有几道是帮厨完成的菜。」
「每一道菜的分量都很多，至少要足够内场的人吃，品尝会很累的，主厨都是从早忙到深夜十二点，在一个地方要忙活大半个月。」
张思远心底感叹：「一般的主厨都会选择自己主要制作五道菜，剩下的菜教给帮厨，或者跟帮厨一起完成。」
所以才会有那麽多名厨追逐着他们那一代的名气最大的名厨。
因为排名靠後的名厨只要挂靠了有名气的名厨，能在他旁边学到技术，还能跟他一起去参加残运会，还能跟在他的巡回品尝会上参与几道菜。
可如果靠他们自己的话，这样的大型活动，可能基本上一辈子都轮不到一次。
毕竟每年会出来一大批的名厨。
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而名厨新星赛里，大家只会记得第一名。
顶多只会对前五名有印象。
在靠後的，观众也不会记得。
许舟这一听，也就明白了。
原来是这样。
怪不得这一次想要跟他回淞南市的名厨这麽多呢。
李川和刘洪当场就发来了消息。
还有不少的其他名厨，许舟因为不太了解他们的水准，也就只跟他说，让他们先报名，到时候统一考核录取。