这面皮里还有着淡淡的炭火香。
十全大师只是吃了一口，就很惊讶。
：
：「小当家，你用了炭火是吗？」
「是的。」
小当家点头：「我用炭火烤了一会。」
」
「」
听到小当家使用了炭火，十全大师这才肯定的点头：「是的，这样的话就没错了。」
「如果是使用炭火的话，热度就会直达中心，整个烧麦也能平均受热。」
「可是这个烧麦的秘密，应该不止是这个吧？」
只是吃了一口。
就能感觉到不凡。
十全大师每个方向都吃了一口。
而每个方向的味道和口感都不一样！
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猪头肉的部分晶莹剔透，入口即化。
那是经过长时间蒸制後凝结成的精华。
富含胶原蛋白，口感滑嫩q弹，带着微微的咸香，瞬间在舌尖化开，留下满口的温润。
它的胶质与肉汁完美融合，形成了一层薄薄的带着光泽的酱汁，包裹着每一块肉。
五花肉的部分肥瘦相间，蒸得恰到好处。