「这是我这道菜的诚意！」
每一味食材，用的都是绝对顶级的材料。
不可能会输！
二sbs的记者立刻兴奋：「大发！看起来太精致了！金俊赫厨师果然是天才，这麽年轻就能做出这麽高级的法式前菜！」
「大家肯定会喜欢的思密达！」
「我注意到那边的食客应该都等不及了！」
金俊赫得意地扬了扬下巴，端着餐盘径直走向了欧洲区的食客席位。
按照赛前的默契，亚洲选手都会主攻欧洲和美洲的食客，本国的票基本是稳拿的，没必要浪费精力。
二十位法国食客正百无聊赖地等着上菜。
看到金俊赫端着精致的冷盘走过来，纷纷礼貌地接过，拿起小勺尝了一口。
「这个摆盘确实很精致啊。」
「这个应该做一份需要花时间吧？」
「尝尝看。」
金俊赫非常自信。
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法国食客用勺子舀了一大口伴着慕斯的蟹肉碎放在嘴里。
整个上边的慕斯是加入了一点海鲜高汤，然後混合了淡奶油和酸奶，打发成了慕斯。
慕斯的口感确实绵密，却过於厚重，酸奶的酸味被过多的淡奶油掩盖，只剩下甜腻的奶味，完全盖过了海鲜的鲜甜。
中间的蟹肉碎和龙利鱼肉泥处理得粗糙，带着淡淡的腥味，和甜腻的慕斯混在一起，口感混乱不堪。
顶部的海胆更是不新鲜，带着一丝苦涩，不仅没有提鲜，反而破坏了整道菜的味道。
光是吃上一口，就知道这道菜没有经过仔细的打磨。