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最终，几十种处理好的猪肉食材，按照肥瘦口感和风味的配比，混合在一起。
里边只用少许清酒、姜葱、高汤调味。
除了捶打上劲和组合不同部位的馅料之外，许舟也没添加多余香料。
整个完全保留猪肉本身的极致鲜美。
馅料开始填入拌匀，然後用果木炭在底下炙烤。
蒸笼下方瞬间积累了热气。
果木炭在下方烤制，让蒸笼里的面皮吸饱肉汁，馅料里的万千风味在高温中彻底交融。
「差不多了。」
许舟感受了一下烧麦的状态，在恰到好处的时候，一下揭开了笼子。
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当笼盖掀开的那一刻。
浓郁醇厚的肉香混着果木香的炭火气味蔓延出来，白色的雾气如同海啸一般蔓延出来。
整个後厨都被浓郁到化不开的肉香填满了。
那种油脂和不同种类的肉的浓郁肉香味，完全让人抵挡不住。
每个部位都被精心的烹饪。
哪怕是蹄筋，那胶质也已经完全炖煮融化在了馅料里。
就像是七龙珠完全集齐的一瞬间，巨大的香味混着小麦面皮的清麦香，随着温热的蒸汽扑面而来。
「好香！」
小孩厨师嗅到这个气味的时候，肚子都咕噜的叫了一下。
不知道为什麽。