【我感觉这次张万秋应该要赢,何天睿虽然是原创菜,但是魔幻麻婆豆腐毕竟还是许舟老师教的菜,这一点估计要扣分吧。】
【他两是真的!连我这个门外汉都看出来了。】
只是半个小时,两人就已经把菜给做了出来。
「师父,这是我的。」
张万秋小心翼翼的把他的菜给端上来。
先在许舟的桌子前放了一份,然後才把剩下的给其他的世界名厨也送了一份。
毕竟这一次大家都给了不少的钱和奖励。
自然也得让他们尝尝。
许舟看着眼前的这道菜,眼神里有几分惊喜。
小米被炸得酥脆铺在盘子上,淋上了山楂炖肉的肉汁,但是却又把握好了量。
虽然淋了肉汁,却没损害外壳的酥脆,反而不少的精华已经从外壳融入到了内里。
「其实我已经很努力想要做到师父那样,能让汁水渗透进里层,却又完全保持外壳的酥脆。」
张万秋低垂着脑袋:「但是我试了好几次,我都做不到。」
不管怎麽改配方。
都做不到这一点。
要麽浸透进去之後,酥脆的小米里虽然充盈着肉汁,但表皮的酥脆就遭到了损害。
要麽就只是表皮有一点味道,没有达到里边浸透了精华的感觉。
旁边的阿兰帕萨尔简直不敢相信他在研究什麽。
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意思是想要————
保持外壳酥脆的同时,让里边的小米还要浸透肉汁?