「？"
许舟正听得起劲，看到他停住了，眼神闪烁看过来的模样，疑惑：「怎麽了？」
话刚落音，没等张思远回应，一拆开手里的纸包的瞬间，一下愣了。
整个鸡肉上的那一层薄薄的猪油里竟然有着一股浓烈的紫苏香，让整个纸包鸡打开的时候，里边蕴含的紫苏香气浓郁的就飘了出来。
非常先声夺人。
哪怕是许舟都眼前一亮：「嗯，这个想法倒是还不错。」
只是怎麽会忽然想到用猪油拌紫苏？
..
没等许舟问，张思远就已经把自己的想法竹筒倒豆子似的倒了出来。
「许舟老师，我本来是想到了香草黄油的。」
「因为纸包鸡里如果刷一层香草黄油，肯定会很好吃。」
「但是——」
他挠了挠头：「如果是香草黄油的话，有种文化割裂的感觉，所以我就换了一下。」
「紫苏是我们华夏传统香草的代表，自古就用於解腻去腥，那种复合的浓烈的香气，其实也能让纸包鸡变得更清新。」
整个打开之後，鸡肉表层有着浓郁的先声夺人的清新香味，那猪油的油脂锁住了整个鸡肉的水份。
旁边的张诚凑近一看，忍不住小声嘀咕：「这个包着炸，这里边的鸡肉反倒是跟蒸出来一样，也不知道是什麽原理。」
包裹着淀粉下锅的鸡就会是炸鸡。
可包着一层纸，倒是如同蒸熟的鸡一样，滑嫩鲜香。
..
张诚虽然是小声嘀咕，但是还是被许舟听到了，於是就解释了一下。
「虽然是包着纸炸，但是其实油纸里边形成的是一个小型的高温蒸焗环境。」