但是机器人只能执行预设算法，当碰到含水量过高的蔬菜，根本不可能学得会厨师那样多颠两下锅来收干水分。
如果要做到许舟老师的这个效果，大家看起来简单，实则困难无比——】
松白的长篇写了很长。
还把他们当年测试的结果贴了出来。
【当时我们也尝试写新的算法加上机器来做出这个爆炒效果，但是就算勉强做出了爆炒效果，损耗率很高。
成功做出爆炒效果的菜品，在经过冷冻和高温杀菌之後，细胞壁被破坏，水分流失，再次解冻之後完全没有任何风味物质留存了。
美拉德反应导致的焦香在冷冻解冻过程中，也会大量流失风味。
这是我们无法攻克的。
许舟老师应该是至少攻克了这两个难点，才能做出这样的味道。
说句实在的。
他如果卖预制菜，他会成为独一份的世界首富，但他拒绝了，并且表态了，我真的很钦佩他。】
研究出来了。
但却不适用，也不靠这个挣钱。
就只是纯粹为了给火车盒饭来使用。
这简直是这个世界的顶级理想主义者。
这是真的把食客们放在心上的。
原本不少的人还不知道有多难。
在松白的这一篇博客一写，大家都沉默了。
大部分人心底都过意不去了。
研发是最耗经费的。
许舟老师挣的钱不会都花在研究上了吧？