「炒粉是我们南昌的招牌，你尝尝，绝对正宗。」
程老板把碗碟一一摆好，「汤是排骨莲藕的，今天早上炖的，火候刚好。」
卡西看着眼前的菜，从配色到气味都跟她认知里的「中餐」完全不同。
之前他见过的中餐大多都是裹粉油炸出来的，带着明亮的酱色。
林恩之前教过卡西基本用法，她笨拙地用筷子巴拉了一口炒粉进嘴。
粉条带着锅气的焦香，咸鲜微辣，嚼起来滑韧弹牙。
卡西的咀嚼速度明显加快了。
「————这跟我之前吃的炒面完全不一样。」
卡西又试了一口瓦罐汤。
浅褐色的汤底，排骨炖得软烂，莲藕切成厚片，汤面上飘着枸杞。
她舀了一勺送进嘴里，浓郁的骨汤味从舌尖蔓延到喉咙。
「怎麽了？」林恩问。
「这个汤————」卡西放下勺子，想了想，「像我小时候生病的时候，我奶奶给我做的汤。」
「味道不一样，但那种感觉一样，很有家的味道。」
她没再说了，又舀了一勺。
程老板在旁边看着，笑得眼角的褶子堆在一起。
「喜欢就多喝，锅里还有。」
这时候，厨房帘子後面探出一张女人的脸。
四十多岁，圆脸，围裙上沾着面粉，手上还拎着一把漏勺。
「老程，是不是之前帮了小胡的那个林大夫来了？」
她的普通话比程老板流利一些，但同样带着江西口音。