金枪鱼塔塔、甜贝柱酸橘汁腌鱼、帝王蟹浓汤配藏红花泡沫。
每一份只有拇指大小，摆在长条瓷盘上像手术器械盘里按顺序排列的工具。
维多利亚替四个人点了菜。
招牌的黄鳍金枪鱼薄片配鹅肝、温热龙虾配泰式咖喱柠檬草清汤、脆皮黑鲈鱼。
她下单的时候没有问任何人的意见。
朱利安原本张了张嘴，但总觉得亏欠了维多利亚，还是把嘴闭上了。
今晚他已经没有发言权了。
林恩靠在椅背上，端起气泡水喝了一口。
第一道菜上桌。
黄鳍金枪鱼被捶打成近乎透明的薄片，层叠铺在烤得焦脆的法棍切片上，底下垫着一层鹅肝。细香葱碎和初榨橄榄油星星点点地散落在鱼肉表面。
林恩用叉子切下一小块。
入口的瞬间，金枪鱼的丝滑、鹅肝的醇厚、法棍的酥脆、橄榄油的清香在舌面上同时抵达，四种质地交替出现又彼此融合。
鱼肉的鲜甜最後浮上来，完美地结束了这场味觉奇旅。
林恩自认不是美食家，前世在三甲食堂吃了十几年红烧肉盖饭，但这一口让他理解了为什麽有人愿意花几百美元吃一顿饭。
对话开始变得松弛。
朱利安讲了一个他在急诊科值班遇到的荒唐病例，埃琳娜时不时补刀，林恩在合适的时候接个话茬。维多利亚话不多，偶尔冷评一句，大多数时候在听。
吃到第二道龙虾的间隙，朱利安提到了最近和林恩合作的论文框架，说数据模型需要调整。「下周三我在大都会有3手术，做完之後碰一下。」林恩说。
「行，你帮我看完数据，第二作者给你。」
「行，通讯作者记得挂老哈德逊。」
埃琳娜安静地听完这段对话，端起气泡水喝了一口。
然後她放下杯子，像是想起了什麽。