三个人坐在摺叠桌前面。
桌子不大，膝盖碰着膝盖。
窗外的午後阳光斜着照进来，在桌面上投下一道暖黄色的光带。
糖醋排骨码在白盘里，深琥珀色的糖醋汁裹着每一块，边角挂着一层薄薄的焦糖釉面，冒着热气。
干煸四季豆堆在蓝边碗里，肉末均匀地嵌在四季豆表面，干辣椒段点缀其间。
旁边一碟蒜蓉西兰花，翠绿的花冠上裹着一层蒜粒。
三杯意式奶冻摆在最後面，白色的奶冻轻轻颤动，表面浇了一层蜂蜜，撒着几粒烤杏仁碎。
维多利亚拿起筷子。
她没怎麽用过这种餐具。
夹了好几次才把一块排骨夹稳。
咬下去的时候，糖壳在齿间碎裂，汁水涌出来。
甜味先到，陈醋的酸紧跟其後，两种味道在舌面上撞在一起，被肉本身的鲜兜住往下沉。
骨肉一扯就分离，但肉质没有过於散烂，还有嚼劲。
维多利亚之前吃过中餐。
曼哈顿的中餐厅，菜单上的名字她还记得一些：左宗棠鸡，芝麻鸡，橙皮牛……
外面的菜总是裹着一层厚厚的甜腻酱汁，吃起来像是同一种味道。
她以为中餐就是那样的。
可林恩做的这块排骨告诉她，完全不是。
「好吃吗？」卡西盯着她的表情。
「跟我之前吃过的中餐完全不同。」
卡西一听这话来了精神，一副内行人要给外行科普的架势：