夜幕彻底吞没了山峦最後一丝轮廓。
胡掌柜端着一个油腻的木托盘进来，脚步声在寂静的通铺里显得格外清晰。
托盘上是五碗热汤面。
汤色浑浊不堪，几片烂菜叶蔫蔫地浮着，两片肥肉薄得透光，腻在一旁。
一股甜到发腻的香气混在蒸气里，霸道地钻进鼻腔。
那不是食物的香，更像是一块腐烂的肥肉上，洒满了受潮的廉价胭脂粉。
「几位慢用。」
胡掌柜放下托盘，左手袖口不经意间向上缩了半寸。
陆远目光一凝。
掌柜的虎口处，一小块皮肤呈现出死一样的瓷白色，边缘微微翘起。
如同烧制失败的劣质釉面，出现了「脱釉」的瑕疵。
「掌柜的。」
陆远的声音很平静，在这间屋里却掷地有声。
「你这店，开了多久？」
胡掌柜放下托盘的动作停滞了一瞬，浑浊的眼珠转向陆远，警惕与不耐一闪而过。
「祖上传下来的，少说也有七八十年了。」
陆远拿起筷子，并未去碰面，只是在碗沿上轻轻敲了敲，发出清脆的声响。
「那这手艺，也是祖传的？」
他语调不变，依旧面无表情。
「面条稀烂如泥，失败！」
「汤头腥气扑鼻，失败！」