因为要跟园户签订契约，这些契约他早早就叫账房给抄写好，一共七十八份。这些签约都是一模一样的。
许多园户不识字，到时候他们会把契约读一遍，对方确定无误后，他们填上对方户主的名字与预订的茶叶大致数量，再由对方签字画押，这契约就成了。
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