这会离厂区换班还有一段时间，宁禾点点头，跟着两个摊主逛了起来。
“你看这面饼，原料是最便宜的混合面粉，水和盐，每张用多少克面糊都是固定的，这样才能保证利润。”
摊面饼的是个高个子妇人，说话豪爽，接过话头道：“是啊，要是跟学校里学的那样撒上葱，裹上酱，铺上菜和香肠，味道是好了，可成本也上去了啊。除了三环内的，谁消费得起？咱们就做点简单的，虽然味道淡了点，总比那糊糊下肚踏实。”
“我做的炸串也是一样，就是蔬菜裹一层面糊，撒了点盐糖，味道稍微好一点，价格就贵一些，但还是有一部分人能接受。”
宁禾点头，又尝了尝旁边递来的炸土豆片。
酥脆的土豆原味，偶尔能抿到一点盐粒，在舌尖漾开一丝咸香。
跟后世味蕾炸弹一般的薯片根本不能比。
香味也是以土豆自身的味道为主。
再尝一尝炸串摊主递来的看家单品，炸豆角串，也是一样的味型。
“我明白了，今天回去我会好好想一想怎么改，抱歉给各位带来麻烦。”
“没事，你头一回做这生意，不知道也正常。不过每行都有自己的规矩，照着规矩来，虽然挣得不多，可也安稳。咱们都在这一片做了十来年了，不会骗你的。”
说话的是摊面饼的妇人，宁禾朝她感激一下，心里却一个激灵。
看来不光是炸串大叔两人对她有意见，只怕所有人都觉得她坏了规矩，只是没亲自出面。
等收摊回去，她得好好研究下这里摆摊的规矩，避免这种错误。
宁禾对三人道了谢，沉思着回到自己摊位。
炸串大叔看了看手里的灯盏糕，还冒着热气，顺手把其中一半递给了摊面饼的妇人。
“都尝尝那丫头的手艺，我看她傻乎乎的，也不知道做的东西到底好不好吃？”
大叔摇摇头，将剩下半个直接丢进嘴里，拍拍手就准备回自己摊位。
下一刻，他的脚步顿住了。
嘴巴咀嚼的动作放缓，好像每一下带来的味蕾冲击都有些过度，让人承受不住。
好不容易把嘴里的半块咽下去，他转过身，看到了同样陶醉在美味里的老伙计们。