把掏出来的羊心、羊肝、羊肠子这些羊杂，全都装了进去。
连带着接好的大半盆羊血，还有这张完整的小羊皮。
全都规规矩矩的收拾好，放在了墙角。
羊杂留着明天爆炒。
羊皮回头找个硝皮子的老手处理一下，冬天给周雪晴做个坎肩，绝对保暖。
收拾完这些。
陈川转身走到灶台前，从大水缸里舀了两瓢水倒进铁锅里。
划了根火柴。
往灶膛里塞了一把干草和几根劈好的硬木柈子。
火苗子腾的一下就窜了起来，把整个灶房烤的暖烘烘的。
等锅里的水稍微热了一点。
陈川兑了一盆温水，拿香皂里里外外的洗了三遍手。
把指甲缝里的血渍和羊膻味，洗的干干净净。
他可不想顶着一身血腥味去见周雪晴。
……
手洗干净了。
接下来的重头戏就是熬汤底。
涮羊肉，这汤底可是灵魂。
陈川把铁锅刷洗干净，重新倒满了一大锅清水。
抓起案板上刚才剔下来的羊棒骨。
用刀背把骨头从中间重重的敲断，露出里面丰满的骨髓。