村里有养过羊的老人都说：“这也是个实诚人，挑的都是最少百斤的羊。”
“而且杀羊的时候没坑人，这羊杂羊血都在呢，都是好东西。”
“羊头也收拾得干净。”
简星夏不爱羊头那东西，但胖婶可喜欢了。
“红烧羊头，卤羊头多好吃啊！庄主你甭管了，做菜的事儿交给我，我保证弄出来客人们喜欢！”
别说，胖婶还真说准了。
简星夏原本以为现代人虽然喜欢吃鸡爪鸭脖这些“边角料”，但整体来说吃得都偏精致，不大会喜欢羊头猪头这种看起来就有点“可怕”的菜。
可没想到红烧羊头一推出，都没轮到现场售卖，直接被游客通过山庄的购票、购物系统预定完了。
简星夏都闹不懂了：“这东西有什么吃头啊？”
老熟客张哥和玉姐头一个回复。
“啥啊！老妹儿你真是不懂吃！红烧羊头啊！这可是大菜！”
“就是啊！换你去农家乐玩儿，一个糖醋小排，一个铁锅排骨炖豆角，你说你吃哪个？”
“咱进山，那不就是图个乡野风味，大口吃肉，大口喝酒吗？还吃那喂猫的玩意儿，那不是白瞎进山了吗？”
“妹子你想想，那红烧羊头，拿大铁锅炖着，锅里再放排骨，放胡萝卜，锅边再贴上玉米面饼子……哎，这谁能忍得了？”
简星夏心里默默说：“……我就能。”
但没关系，打开门做生意嘛，游客满意，就是山庄的口碑。
简星夏不爱吃没关系，反正她穷的很，大学毕业之前，也没吃过多少好东西。
生鱼片那玩意儿她也吃不来，但也不妨碍她知道很多游客都喜欢吃。
红烧羊头，上！
红烧羊蹄，上！
红烧带皮羊肉，上！