掐头去尾是否把握时机，对酒品质影响极大。
拿起木桶晃荡了下，也就是一斤多点！
倒进去的蒸馏那半坛酒，足有十斤！
可见这水酒，酒精度数多低！
舀了小半碗试了下。
酒味自然比前几天喝的水酒高了不少。
二十度左右的样子。
扭头看到三舅在旁边搓着手，不断吞口水，却不敢说话。
苏陌将陶碗递过去：“三舅，你也试一试味道！”
陈乾接过瓷碗，小心翼翼的小呡一口，旋即眼睛猛然一亮：“好酒！”
苏陌连忙问：“多好？”
陈乾眯着眼睛，又细品一口。
“酒意刚烈凶猛，入口如火烧，直烧进肚！”
“又回味无穷！”
他沉吟一下：“为舅虽没喝过什么好酒，但这酒，价定一两以上！”
苏陌愣了愣：“才一两？”
陈乾没好气的瞪了他一眼：“什么叫才一两！”
“长平县最好的酒水，也卖不出这价钱！”
“按照这分量，七八坛可蒸出一坛。”
“你可知为舅购入这坛酒水，花钱几何？”
苏陌自然接下去：“多少？”