“现在是最重要的一步，”元霄挥手示意大家让开,“这道菜，是中式西餐。
而西餐最重要的一个点，是浓汤、也就是小汤的制作。”
一般一道菜，普通的就让一般的厨师帮忙,或者替做。
只有到了这种核心关键的时候，才是厨神出手的时机。
现场顿时安静下来，众人睁大了眼睛看。
行家一出手就知有没有。
元霄云淡风轻拿起锅铲，包小菜几个厨师心中就有数了。
这一瞬间，元霄手中拿的，似乎是名贵的紫毫笔以及徽墨。
“首先，用小火将奶油融化，”元霄一边操作一边说明，“记住，是小火，火候你们自己感受一下。”
几名厨师将手伸到锅面上，然后频频点头。
“接着，是加入面粉炒制，这一步最难，”元霄小心翼翼加入面粉,“炒制的时候，同样注意温度不能太高。”
太高的话,面粉容易糊掉,颜色味道就不对了。
太低也不行，太低的话,面粉会结成颗粒,根本抄不开，一股夹生味。
就这一手，大家都很佩服。
傲世指数默默增加。
“微微有点变色就可以，”元霄拿过其他材料，“这个时候加入尖椒末、洋葱末、香芹末、蒜末，开始煸炒。
然后加入番茄酱，继续炒。
来点白醋，接下来是关键，加入刚才炖牛肉的汤，一定要用牛肉汤。
此外，注意的是汤的浓稠度要合适，太稀太粘稠都不行。”
大家肚子都看饿了。
“然后加入盐、白糖、胡椒粉、味精，”元霄继续操作，“最后点缀点白兰地增香。