正因为官盐价高，暴利之下，民间就会产生私盐贩子。
贩私盐的现象早已有之，并非到大晟才出现的。
与沈知砚的忧愁不同，沈有粮和沈有实显得极为高兴：“私盐盐价多少？”
张氏小声道：“三十五文一斤！我一口气买了四斤，够吃好一阵子了！”
便宜了近一半。
柳氏笑道：“这次我也咬牙买了两斤。”
私盐贩子几年都不一定光顾一次清水村，好不容易来一次，清水村民哪怕手头紧都会咬牙买盐。
因为价格低廉，百姓们视私盐贩子为救星，不仅不会向官府举报，反而会主动帮忙遮掩。
所以今天的清水村格外安静，一点动静都没闹出来。
百姓购买私盐，虽然不会像贩卖私盐那样处以极刑，但仍属于违法行为，被抓到可能被处以杖刑。
现在家里不缺钱，沈知砚还是打算提醒一下家里人尽量不要买私盐，省得哪天祸患找上门。
盐容易受潮，张氏把买来的盐分成几等份，用油纸细细包好。
沈知砚拿出一包打开，里面露出发灰粗粝的颗粒来，颗粒大小都不太均匀。
他用食指蘸起几粒往嘴里放，味道非常复杂。
咸味中带着明显的苦涩感，还有一丝诡异的土腥味，那是盐中混杂的芒硝和泥沙的味道。
张氏也用小指挑起一点点盐往嘴里送，脸上露出陶醉的神色：“就是上好的盐，没有怪味，我尝着比官盐还纯些。”
官盐为了牟取暴利，常往盐里头掺过量的泥沙，质量甚至赶不上私盐。
纯？
沈知砚面色古怪，纯这个形容词搭配上张氏陶醉的神色，总觉得哪里怪怪的。
像是某种非法交易。
大晟主流的制盐方法是淋卤煎盐，工艺复杂，需要经历刮泥、淋卤等八道工序。