林雪口水都快流下来了,她仰着小脑袋问道:
「哥,啥是卤菜啊?」
「就是用八角花椒这些焖出来的,再泡一晚上,明天用生抽拌一下直接吃。」
「啊,不热一下吗。」
「不热,吃冷的。」
「咦,冷的怎么吃,我不要吃冷菜。」
林雪有些嫌弃,他们这边是没有凉菜这个概念的,连拍黄瓜都没有。
唯一的凉拌东西是西红柿拌糖,那个是不上桌的,非饭点拌着当零食吃。
见小妹质疑,林川往锅里加开水盖上锅盖,转头对林风说道:
「你去摘几根黄瓜过来,我给你们漏一手。」
黄瓜很快就被摘回来,已经给洗过了,林川很满意老弟这眼力劲。
有眼力劲说明细心和聪明,这种人如果再有个高情商和巧嘴,一般都能混得开。
可惜老弟不爱说话,后来还娶了那么一个婆娘,被耽误了一生。
不过既然自己重生了,这种事肯定是不会再让它发生了,关键时刻,少不得来个棒打鸳鸯。
林川心里想些有的没的,手上动作不慢。
他拿起黄瓜切去头尾,啪啪几声拍碎斩成段,扔进盆里加酱油,醋,味精,姜,辣椒段。
调料有些奇怪,但就这些了。
拿个勺子在火上烧热,倒油,泼,放盐,花生米,搅拌,齐活。
「呐,吃吧。」
黄瓜大家平时有生吃过,倒也没那么抗拒,不过他们还是有些迟疑。
勇士还得是林雪,她夹了一块拇指大的放嘴里,咔咔两声吞下去去。