秦老太太一边吃着手里的糖葫芦一边问道：“你们买这么多干蚕豆干什么？
咱们分家的时候还分到了几袋子粮食呢，应该能吃到来年开春。
到时候我带着几个丫头去山上挖些野菜，总能度过这青黄不接的时候。
这豆子吃多了不好，容易肚子发胀。
你们两个真是年轻不会过日子，有点儿银子也让你们给霍霍了。
这要是买粮食，买点糙米什么的不比这豆子强？”
听着秦老太太又开始了碎碎念。
秦朗难得跟她解释道：“这些干蚕豆我是用来做豆瓣酱用的，这可是独家秘方，到时候娘的大金镯子能不能买成可全靠我这豆瓣酱能不能制作成功了？”
秦老太太一听这话觉得手里的糖葫芦都不够甜了，双眼明亮的吓人：“能能能，肯定能成功的。
需要娘帮忙你就说一声，娘这胳膊腿可健壮着呢。”
这哪里是什么干蚕豆？分明是她那闪闪发光的大金镯子。
她就是嘴欠，他们家老三现在主意正的发邪，哪里需要她多什么嘴。
既然秦老太太想帮忙，秦朗也没跟她客气。
“这样做豆瓣酱第一步就是先做霉豆瓣。
咱们这豆瓣酱竟然是拿来卖的，这品质方面就得有保证。
娘若是没事儿话就帮着我筛选一下这蚕豆，先去石去杂，清洗干净。”
秦老太太一听这活她能干，当即三下五除二就把糖葫芦给吃完了。
然后开始撸起袖子干活。
秦朗见秦老太太是真心实意想帮忙的，又招呼秦大丫和秦二丫几个闺女一块干活。
赶在天黑之前，他们已经把所有的干蚕豆筛选清洗干净了。
接下来就是泡豆瓣了，干豆瓣冷水泡4–6小时，泡到捏得软、无硬心就行。