苏禾递出一个空碗，“可以的话，就一碗的量吧。”
“行，等着。”
王桂香拿着空碗，就去了肖木匠家。
苏禾开始在灶屋里准备其他食材。
她取出一块腊野兔肉，先用温水浸泡上半个时辰。
中途再换了几次水，把多余的咸味去掉一些。
然后再将一只兔子对半剁开，洗净后铺在盘子里，放上姜葱、洒少许米酒，再抓一小把山茱萸干撒在上面，最后上锅大火蒸两刻钟左右。
这样做出来的兔肉，肉香紧实，越嚼越香。
虽然没有辣椒，但家里还晒了不少山茱萸干，辣味虽不如辣椒霸道，却也有几分辛辣，勉强能替代。
没过多久，王桂香就端着一碗黄豆酱回来了。
“别说，这豆酱虽然制作麻烦，但闻着是真香，就着这个酱，都能多吃几碗饭呢。”
苏禾笑着接话，“那下次我去镇上买一些黄豆回来，咱们家也做一些。”
“行，你看着办。”
原材料凑齐了，苏禾就开始做酱料了。
她把山茱萸干捣碎去籽，加入熬热的豆酱中，再加上姜末、撒花椒粉、适量盐。
然后，用铲子搅匀后小火慢慢熬稠，最后放凉封存。
这算是一个简易版的“辣椒酱”，辛香麻辣，带着一股草本的清香气。
拌面、蘸肉食、煮菜都行。
“好香啊，这是什么酱料，有点呛人，但闻着又很有味！”
王桂香站在灶边，忍不住深吸了一口气。
苏禾解释，“我这是在黄豆酱的基础上，又添加了一些调味改良了一下，算是辣椒酱的一种吧。”