这个市场，他哪怕暂时占不到，也一定会比别人更早站上去。
方俊生在心里安慰了自己一番，就把注意力转移到了当前的事情上来。
这几天，下午的红枣茶已经卖的很好，老人和女人都很爱喝。
他逐渐减少了每天酸梅汤的数量，从四瓶变成了两瓶。
虽然有人抱怨卖得少了，总是抢不到，但他并没有因此改变自己的计划。
唯一的问题是，早餐卖什麽。
这段时间，他也减少了绿豆沙的量，暂时也用红枣茶作为替代。
销量倒是很不错，但和绿豆沙比起来，收益低了些。
毕竟绿豆沙的成本极低，一杯就能卖四毛，红枣茶只卖两毛钱。
他不能为了多赚钱，卖早餐的时候故意把红枣茶的价格上调。
万一被春熙路的客人们发现了，那是要坏了他的口碑的。
想要创收，还是得再想点别的。
没有合适的饮品，方俊生开始考虑要不要卖营养粥。
按照白十镇的人们的饮食习惯，很多人都喜欢在秋冬的早晨来一碗暖胃的粥喝。
冬季的粥还是很好卖的。
而且制作营养粥，花样很多，每隔一段时间就换一种口味，也能增加客户们的新鲜感，维持客户黏性。
唯一可惜的是，他的摊子太小了，没办法同时摆好几个煤炉，不然做两三种口味的粥一起卖，收益肯定会更好。
算了，还是先别那麽贪心。
现在关键的问题在于，九月份还没有那麽冷，不适合卖粥。
最起码要十月份开始才比较合适。
那九月份这个过渡月该怎麽增加收入呢？