方俊生收摊的时候，暗暗叹了口气。
小三轮车支起来的摊子还是太小了，装不了那麽多的食材。
虽然生意很好，但卖出去的数量有限，少赚很多钱。
要是有店铺，他每天就能多卖出很多份套餐，赚到更多的钱。
想起这个，方俊生不免又想起李薇的那家店铺。
要是那店铺没有坑，他是真的很想买。
可惜，刘勇到现在都没有来找他，恐怕是还没有打听出有用的消息。
方俊生收敛了思绪，骑上三轮车往家赶。
*
午饭后，方俊生先睡了半小时，才起来忙活下午的小吃。
先煮一大锅的红枣茶。
等待红枣茶出锅的过程中，开始制作五星土豆饼。
把家里储存的一部分土豆拿出来，洗乾净去皮，切成厚厚的片，蒸熟，压碎，加入少量的面粉丶盐丶味精和葱花，和成偏软但能成型的土豆团。
分成小团，用铁制的五角星模具压成五角星的模样。
这是他前几天去找铁匠打的小模具，花了一块钱。
以现在的购买力来说，一块钱做这麽一个小小的模具，不便宜了。
不过，这小玩意哪怕平时用不上，以后每年国庆节，他都会让它派上用场的。
所以，他觉得一块钱花得值。
每个五角星土豆差不多有桌球那麽大，只有桌球三分之一的厚度。
他打算一份里放五个五角星，一共做五十份，也就是两百五十个五角星。
做这个小吃最花时间的就是使用模具把土豆饼压制成五角星的过程，虽然食材的成本很低，但花费的时间很长，方俊生觉得不能像煎豆腐那样便宜。