方俊生笑眯眯地收了钱，表示自己一定会做得让白石光二和其他客人满意。
白石光二这才放心地离开了。
他和方俊生的多次交易都很愉快，对方俊生的手艺还是很有信心的。
白石光二离开后，方俊生便开始忙活李薇的订单。
粥要到国营饭店去煮，但食材可以先准备好。
大米用他自己买的，咸鸭蛋只用蛋黄，不用蛋白。
不过剩下的蛋白也不能浪费了，他准备带回家，留着自己就白粥喝。
先把大米泡起来，然后把青菜和香菇切碎，再把咸蛋黄掏出来，放进切碎的青菜丶香菇里，把咸蛋黄捣碎。
最后切一些偏瘦的猪肉，切成肉末，也放进里面一起搅拌均匀。
等大米泡差不多了，就把其它的食材一起倒进大煮锅里，然后抱着大煮锅放到三轮车后斗上。
确定锅盖盖牢了，他才关上店门，骑着三轮车往国营饭店去。
一回生二回熟，他现在进入国营饭店的后厨已经不会遭遇任何的阻拦了。
不过，主厨老王还是那副模样，方俊生自然也还是之前的应对态度。
周大山十分积极地过来帮忙，和方俊生一起把大煮锅端上了灶台。
东西都准备好了，只需要开火就可以开始煮。
方俊生用余光就能看到，老王一直盯着那煮锅看，一副要仔仔细细把里面所有食材都看透的模样。
可惜锅盖盖得严实，根本不可能看到里面有什么。
周大山站在方俊生的身边，忍不住悄悄吐槽：「他肯定又想模仿你的粥了，你要是把盖子掀开，他趁机偷看几眼，说不定能做出一样的来。」
粥和蒸饺的情况不太一样。
饺子馅被饺子皮包住了，很难看清楚里面全部的食材。
而制作饺子皮的比例不同，也会导致做不出一样的饺子皮来。