一番讨论和准备之后，阿琴土菜馆正式开业了。
主打菜就是土鸡土鸭土鹅，既可以现场宰杀做菜，也可以售卖活鸡带走。
另外，鸡蛋鸭蛋鹅蛋，也可以现场做菜，或者直接买走。
除了这几个主推菜之外，剩下的就是一些时令蔬菜了。
主要是看客人来的时候，家里菜地有些什么菜。
有什么就做什么。
婶婶在很早之前，就已经扩大了家里的养鸡规模，虽然和大型养鸡场是比不上，但也算个小型养鸡场了。
为了经营土菜馆，婶婶又额外养了二十几只鸭和十只鹅。
这样的数量，应该差不多够用了。
等宰杀了一部分之后，再买新的鸡苗鸭苗就好。
当前的情况来说，是不可能每天都有生意开张的，所以，土菜馆只能当做副业来干。
平时，婶婶还是做别的事情。
也就是说，她平时还是很闲。
但有了奔头，和没有奔头的状态就是不一样的。
婶婶不再像之前那样唉声叹气，觉得没事干浑身不舒服了。
平时偶尔会有客人过来，频率很低，客人数量很少。
周末会多一些，基本每个周末都能来一两组客人。
一桌菜的价格一百到两百，粗略算下来，一个月也能有一千多的收入。
除去那些并不太高的成本，净收入也能达到一千左右。
这可比出去当临时工赚得多多了。
关键还没有当临时工那么忙那么累。