满满当当两大锅，咕噜咕噜的炖煮着。
「工序还是跟昨晚一样，大火烧开，转小火慢炖。」程默拍拍手，「等卤好，估摸着正好天亮，咱们吃了早饭就进城。」
春桃在旁边小声问：「东家，这卤味……都是些下水，城里那些老爷夫人不一定能接受，真的能卖出去吗？」
程默笑了：「放心吧，不仅卖得出去，还会供不应求！」
「大家不用一直守着，轮流去眯一会儿吧。」
......
一个时辰后，天终于亮了。
卤味的香味从厨房飘出来，比昨晚还要浓郁。
整个庄子的人，也全都醒了。
刘老三带着婆娘和另外三户人，早就等在厨房外面，一个个伸长了脖子往里看。
程默从厨房出来，看见他们，笑道：「刘庄头，这麽早就来了？」
刘老三连忙躬身：「二郎君，俺们是来签约的！」
程默点点头：「行，等我先吃完早饭，咱们就把契约签了。」
刘老三连连点头：「不急不急，二郎君您先吃！」
程默招呼他们：「没吃的吧？一起吃点？」
刘老三刚要客气，旁边他婆娘使劲拽他袖子。刘老三讪笑道：「这……这怎麽好意思……」
程默摆摆手：「客气什麽，你们也马上是大家伙儿中的一员。福伯，给他们盛点粥。」
福伯应了声，不一会儿端出几碗热粥。
刘老三等人接过碗，感激得不知说什麽好。
......
早饭过后，签约正式开始。