郑平安固执地摇头：「那不行，达者为师，您教了徒儿那麽多，就是师父。」
程处亮无奈：「行行行，你爱叫什麽叫什麽。说正事。你那边有两个任务。」
郑平安挺直腰板：「师父请讲。」
「第一，也是最重要的，关乎咱们庄子接下来的收入问题，就是酿酒和制糖。酿酒一事，更是眼下最要紧的，由我亲自带队着手程家老窖的酿造工作，你也要参与。再则还有糖，由你全权负责，福伯会给你调人，你带着一批人研发起来。」
郑平安眼睛亮了：「师父，你说的那种白花花的糖……真能做出来？」
程处亮点头：「做法我会亲自教你，你先试着做，做出来咱们再改进。把技术方案定下来，就会大批量采购原材料生产。」
郑平安激动得直搓手：「徒儿一定好好干！」
「注意了，这两项技术都是我程家庄的最高机密，要是泄露，你知道后果的。」
「知道知道，师父放宽心，徒儿嘴严得很。」
「二郎君放心！」福伯也附和道。
程处亮看向郑平安，继续道：「你第二个任务，就是培训厨子。你从庄子上挑十个机灵的，男女不限，春桃和王家娘子也带上。每日饭点后，你就抽出时间在厨房教他们厨艺，主要是先学炒菜和红烧。一个月后，太白居改造完，咱们的炒菜就要在长安城推出。」
郑平安愣了愣：「师父，您要让徒儿教别人？」
程处亮看着他：「怎麽，舍不得？」
郑平安连忙摇头：「不是不是，就是这一下教十个，是不是有点多了？太白居也用不到那麽多啊。」
「我也没说全送到太白居去，庄子上的食堂也需要改善，反正教一个是教，教十个也是教。」
「徒儿是怕教不好，你给的那十几种烹饪方式，八大菜系，我自个儿还没学全，还只学了点皮毛，怕误了师父的大事……」
程处亮拍拍他肩膀：「放心，只要学会了炒菜，就会了一半，剩下的刀功火候调味等你本就不差。你底子好，学得快，想必教学能力也不差。边学边练，巩固得更好，这些人以后就是你的徒弟，程家炒菜的班底。你教得好，以后就是程家厨子的头儿。甚至等今后炒菜散播开，你就是全大唐的炒菜祖师爷！」
「炒菜祖师爷？」郑平安深吸一口气，重重跪下：「师父放心，徒儿一定尽心竭力！」
见他充满斗志，程处亮笑了笑。心里在想，等回头生意做大了，招的人多了，开始跨国经营，开始远航踏足其他大陆，会不会把后世的西餐全给干掉?
到时候，西伯利亚种土豆，北美大陆种折耳根，澳洲大陆掐豌豆颠......
程处亮恶趣味地想着，孙大柱在旁边等得着急，忍不住问：「东家，那俺呢？」