程处亮又看向春桃：「卤味那边，有没有什么问题？」
「回东家，有个小问题。关于盐的。」
「盐？什么问题？」
春桃站起来，细声细气道：「东家，最近咱们卤味作坊扩大，再加上食堂每日消耗也大，盐用得很快。」
「是不够用了吗？」
「勉强够，就是消耗挺大，加上粗盐杂质多，郑师父说做卤味还行，做菜味道不是很好，城里还有细盐......」
福伯这时候说道：「细盐差价数倍，价格颇高，那都是富贵人家吃的。」
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听出福伯的言外之意，春桃老实的低头闭上了嘴。
「福伯，春桃提的这个问题没错，盐的事情确实要考虑一下。」程处亮对福伯轻轻摇头道。
盐是百味之首，粗盐做出来的菜，味道差一大截，用量多不说，还容易摄入一些其他的物质。
他前世虽然不会熬盐，但大概知道原理，溶解丶过滤丶蒸发结晶，应该不难。
之前好像也在系统的兑换商城里看到过矿盐丶海盐的制作提纯方法，价格不是很贵。
只是眼下事情太多，顾不上。
「盐的事，我先记着，回头想办法。」他摆摆手，示意春桃坐下。
春桃应声落座。
程处亮又看向郑平安：「酒和糖那边，什么情况？」
郑平安站起来，脸上带着得意：「师父，酒坊产量已经翻倍了，现在日产六十坛。白糖那边也开始批量制作了，不过刚开始，产量还不高，仓库里囤了两百多斤，就等铺子开张了。」
程处亮点头。这才没几天，就有两百多斤，差不多，慢慢来。
「水泥呢？」他看向吴有财。
吴有财从怀里掏出一本册子，翻开看了看：「二郎君，现在三号水泥窑还在修建，等修好，水泥日产大概能到两千斤，要是原料跟得上，再扩建几座窑，日产五千斤不成问题。」