「有用。」程处亮打断他，看着他的眼睛，「你知道阉猪这门手艺有多难吗？」
老人的嘴张了张，没说出话。
程处亮转向旁边的妇人，声音拔高了几分，像是在给所有人上课：「阉猪看着简单，其实门道很深。切口的位置偏一点，就会容易感染，浅一点，就容易阉不乾净，深一点，就容易使得小猪吃痛应激，轻则伤口溃烂，重则直接死掉。刀口的角度不对，愈合就慢，猪要疼好几天，不长肉。切口过大就要紧急缝合，缝合的针脚不匀，伤口就会裂开，别说养大了吃肉，估计直接死翘翘，会白忙活一场。」
他顿了顿，又说：「本公子见......听闻不少人说这阉猪，十头能活七八头就不错了。有些手艺差的，十头能死一半。刘大爷这第一次出手，就能看出手艺精湛，切口准丶
刀口稳。不出意外的话，十头都能活下来。」
经过程处亮这么一解释，几个妇人看向老人的眼神都变了。
从好奇变成了佩服，从怀疑变成了信任。
老人站在那里，腰杆不自觉地挺直了一些。
他低头看着自己那双布满老茧的手，忽然觉得，这双手好像也没那么没用。
程处亮将工人们和刘大爷的反应尽收眼底，笑着道：「王队长，回头记得保持猪舍的乾燥和卫生，尤其是这些小猪仔刚阉割完的这几天。」
「好的，东家，奴知道了。」王桂香应下。
王桂香见程处亮带着刘大爷准备离开，问道：「东家，这其余的猪仔不阉了么？」
程处亮回头笑道：「当然得阉，而且越快阉越好，越大越难阉。我先带刘大爷去签合同。签完等他正式入职后，再来阉。」
」
「」
回到议事厅，程处亮让苏文过来，准备签合同。
苏文拿着空白合同进来，铺在桌上，磨好墨，等着程处亮吩咐。
「刘大爷，坐。」程处亮指了指对面的椅子。
老人局促地坐下，双手放在膝盖上，规规矩矩地，背尽可能挺得笔直。
「苏文，先登记一下。」程处亮端起茶碗，「籍贯丶姓名丶年龄。」
苏文提笔等着。