新鲜的冬笋鲜甜爽脆，微微的苦涩，让他本身的清甜更加明显。
麻鸭清甜，因为切掉了屁股和去掉了浮沫，所以骚味很淡，甚至可以说几乎没有。
即便真的有，笋干和冬笋的味道，都完全足以把他们改过去。
喝下一口冒着热气的【笋干老鸭汤】，口舌生津，浑身的燥热，都被驱赶不见了。
一口鸭肉咬下，鸭肉经过长时间的炖煮，肉质酥而不烂。
笋干和冬笋的味道和麻鸭的味道，完美锁在了鸭肉里面。
笋干显然不是天目山的，不过味道也可圈可点。
冬笋倒是很新鲜，不过处理的手法欠缺了少许，让他的涩味没有完全去干净。
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