话音落下，李潇又夹起一块白云猪手，不过这次他就沾上了大量的沙姜汁以及许多的沙姜碎。
薄薄的猪手片像一块面皮一样，包裹着这些沙姜碎。
这次更加浓重辛辣的沙姜味充斥着鼻腔，淡淡的酸味让猪手中的油脂一点都不腻，很清爽清新。
“哇塞，感觉好像相当不错的样子？”
“我从来都不喜欢吃猪皮，但是看到这个状态的猪皮，却让我有些心动了。”
“嘶，你们看它中间那层肥肉满满的胶原蛋白却一点都不油腻”
“猪手爱好者，没想到猪手居然还能这么做。”
.....
第2道菜很快就上来了。
“【蜜汁叉烧】，我们这边的蜜汁叉烧都是现烤的，里面的肉汁可能会有些烫，要小心哦。”
这边的上菜速度，是非常粤式的上菜速度。
不像是普通的一些高级料理店一样，要等你吃完上一个菜才把后面一个菜送上来。
因为在广东地区，饭局没有结束之前，大部分人是不会夹光碟子里面的菜品，所以要按照高级料理店，一个个上，根本就不现实。
按照老一辈的传统说法，每个菜留一点就叫有余，取年年有余的意思。
所以，每碟菜都会有东西剩在盘子里面，只有在结账后才会有人负责把各自喜欢的菜吃完，又或是直接打包回家。
同样在广东地区，打包剩菜回家也不会是一个丢脸的行为，起码李潇就曾经见过一个带着司机，坐着宾利的老大爷吃完饭后还把剩饭剩菜装好带回家的。
有了之前的推让李潇这次也就没有客气，直接把碟子放在摄像头面前。
这边的叉烧是厚切，形状是一块块的，和平时见到的一片片的叉烧有所不同，而且这边使用的是五花肉而且是相当考究的十层五花。
李潇夹起一块【蜜汁叉烧】，一滴滴蜂蜜从筷子上滴落
“五花肉的肥瘦兼具十分均匀，简直可以说一句完美，而且刚才从菜单上看到，他们这家店所有的猪肉都不是家猪，而是土猪。”
“这就显得这块叉烧更加难得了，要知道土猪的脂肪含量本来就远比家猪要小，能获得一块肥肉均匀的极品的五花肉，简直就是奇迹。”