墙上贴满了名人的合影，在合影的旁边则是关于他们家云吞面的所用到的材料和发家史。
李潇从背包中取出摄像机对着墙壁，一边拍摄一百年开口说道
“传统的堪比其实是十分简单的不像现在流行的浓汤，里面的汤底全是清汤”
“这边的汤底用到了大地鱼，老母鸡，虾皮，龙骨，虾壳，虾米，生姜。”
“非常传统的汤底，大地鱼，也就是大家说的比目鱼，多宝鱼，晒干了之后用来煲汤，就会让汤变得相当香甜。”
“不过，在使用大地鱼的时候最好用火先烤一下，这样大地鱼的腥味就能降到最低，同时汤里面就会出现一种焦香味。”
这时旁边有人插了句嘴
“可以啊，小伙子，说得还挺好，是行家吗？”
对方说的是标准的本地普通话。
他顺着视线望了过去，说话的是一个满头银发的老头，穿着一身利落的唐装，大腹便便却不显得油腻，很有派头的感觉。
李潇连忙点头
“也不算是行家，略懂一点，我是做美食直播的。”
说着他指了指头上的便携式摄像机以及手上的摄像机。
老头像是才看到一样，恍然地点点头
“哦哦哦，直播，这个我知道，我看过我孙女看过这个东西，哈哈。”
“要迟点什么？”
“云吞面，净云吞，牛腩云吞面，鲜虾云吞面？”
李潇一愣，没想到话锋一变，对方居然让自己点餐。
不过他很快回过神来，原来对方应该是这一家云吞店的老板。
他之前可是查过信息，他店的老板可不简单，别人开店是为了混口饭吃。
而他是为了吃碗好吃的云吞，所以才开了云吞店。