348.惊艳评委

作者:南墙先生 加入书签推荐本书

牙齿轻轻咀嚼,就能轻易将它分崩离析。

这下罗浩然对于李潇的厨艺是有了一个新的认知,叉烧这种食物制作起来看似十分简单。

即便是随便一个家庭主妇,只要家里面有烤炉都能轻松地做出来。

但越是这种简单的食物,想要做好就更难。

下限越低的食物,它的上限其实就越高,同样的提升难度也越大。

26号考生的这一份烟熏秘制叉烧口味虽然偏甜,但吃起来却是甜中带咸的,还带着草木的烟熏感。

然原本单调的叉烧,在简单的烟熏后,却变得大为不同。

很快,他把其他的6道菜也分别尝了一遍,越吃他心中的惊讶就越浓。

眼前这位26号的考生,厨艺水平已经远超一星级。

他甚至觉得这些菜就算由自己来制作,恐怕都没办法达到这个水平。

不对,应该说是一定不可能达到这样的水平。

其一,是自己对于粤菜的不擅长,

其二,则是对方在某些技艺的掌握,对于火候的控制,对于调味的精准,刀工的利落程度都不是自己能比得上的。

这样的人参加一个一星级厨师比赛,简直就是杀鸡用牛刀,别说一星了。

就算参加三星也能轻松的过关,他一边在手上的平板输入着这场考试的分数。

一边听着周围其他评委的讨论:

“我觉得可以给满分,每一道菜都做得十分的惊艳。”

“我最喜欢的是他的八宝饭,实在太巧妙了,把八宝打碎重新捏合成米粒的形状和米饭一起蒸煮,八宝的味道完全融入在米饭里面,简直绝了!”

“冬瓜元贝炖原汁,也鲜甜得让我流连忘返。”

“我觉得最惊艳的还是爆浆爆浆咕咾肉,这一口咬下去里面的肉汁立刻征服了我的味蕾。”

“我倒是觉得那道古法玻璃明虾球是做得最好的,虾肉里面所有的筋腱都被剔除,却没有过分地破坏虾肉的结构完整!我觉得也能给满分!”

上一页 返回目录 下一页