620.白族小吃

作者:南墙先生 加入书签推荐本书

“于是从此以后,洱海底下就出现了一轮金灿灿的月亮。”

“住在洱海边的大理白族有一个习俗,在八月十五的晚上会将自己的船划到洱海中,观看这一轮金灿灿的海底月亮。”

“虽然今天不是八月十五,可我想既然都到了洱海边了,还是应该让你们看看这个。”

李潇的镜头对着海底的金色倒影,道:“你们看,那月亮是不是金色的?”

“哇,好像还真的是金色的啊!”

“这月亮倒映在水里,好漂亮啊。”

“怪不得被称之为大理的四绝景之一呢。”

“普及一个冷知识,你们知道吗,大理白族的头饰上面其实就包含了这四个景色哦。”

“白族的帽子上面,有一串白色的穗子,风一吹就会飘动,象征着风。”

“中间绣着很多花,当然就代表花啦。”

“帽子的形状像是弯弯的月亮,代表了月。”

“至于帽子顶上的白色穗子,则是代表了苍山上终年不化的雪。”

“前面的科普帝真牛,请受小弟一拜!”

“不敢当不敢当。”

李潇的房车就在不远处,车上,有他刚刚在商店里买来的雕梅酒。

说起这雕梅酒,也是大理的一大特色。

在青梅上面雕刻,最终呈现出像是花儿一样的形状,泡在酒里。

酒也就有了青梅的香味。

李潇举起杯子,像是对着月亮敬了一杯。

举杯邀明月,对影成三人。

“云南雕梅是白族传统的名特小吃,需要使用地方古法工艺酿制的果露酒,雕梅以盐梅为原材料,用清石灰水浸泡之后,先将梅子置于盐水中浸泡以祛除酸味,再晾干用蜂蜜、蔗糖腌渍,用白酒炮制数月后便成上好的果酒。”

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