赏完了花和古城,脚步一顿,就拐进了一个小巷子里。
在这里有一位正在贩卖鸡豆凉粉的老奶奶。
听说这家店已经开了二十多年了。
每天下午的时候,老奶奶都会带着两桶鸡豆凉粉来这里售卖。
通常情况下都会有很多人排着队购买。
若是来的晚了就没有了。
基本上5点之后,老奶奶就会卖完收摊。
说是一家店,其实不过是一个小摊子罢了。
老奶奶在这里摆摊摆了二十多年,一直都是一个小摊子。
鸡豆凉粉是什么意思,李潇不得而知。
不过老奶奶售卖的,其实就是油炸过的豌豆凉粉。
豌豆凉粉被切成一块一块的,扔进油锅里。炸到金黄酥脆的时候再捞出来。
老奶奶的定价是十块钱两串,但是这个热心的老奶奶通常还会在每一串上给你多穿两块。
价格虽然低廉,但是不少人都很喜欢吃。
队伍排的长长的,李潇也就安安静静的跟在队伍后面。
等排到了自己,李潇就要了两串鸡豆凉粉。
只见老奶奶熟练的把凉粉切块,放入油锅中油炸。
炸好的凉粉被穿在两根竹签上面,然后又放入一个小纸盒子中。
上面被撒上了一些辣椒粉。
付完钱之后,从老奶奶手中接过美食,你稍一边吃,一边继续闲逛。
豌豆凉粉在油锅当中炸制之后,表皮上已经被炸的起了一些微小的泡泡,这层小泡泡吃起来的口感比较酥。