678.制作牛干巴

作者:南墙先生 加入书签推荐本书

原因无他,主要是这个老板实在是有点热情过头了。

“老板,你好,我过来买菜。”

“今天是要买点牛肉,也的确是在直播买菜。”

“这不是转了一圈发现你店里的牛肉很新鲜,就过来看看嘛。”

老板一听李潇夸他的牛肉新鲜,马上就来了劲儿。

“小伙子,这话你可就说对了,我们家的牛肉可新鲜了。”

“你想拿来干什么?我给你推荐推荐。”

李潇实话实说:“我要买回去做牛肉汤的,你给我挑几块觉得合适的肉吧。”

李潇一说完,老板就挑了几块肉扔到李潇面前的那个案板上。

“那小伙子,你看看这个肉吧,这个肉拿来做菜最合适了,尤其是拿来煮牛肉汤。”

李潇仔细的打量了几眼老板扔过来的牛肉。

牛肉果然新鲜,老板挑的位置也很好,大概是看出了李潇是个买菜的行家,也不坑他。

这些牛肉各种部分都有,有牛油,有带皮的,也有带筋的,嫩的。

就像老板说的那样,拿来炖汤是在合适不过的。

李潇一边直播,一边看着那些肉说道。

“大家挑牛肉的时候可要睁大眼睛了,接下来我们可以摸一摸这个牛肉。”

“如果说摸上去比较润,表面上不干燥,或者有一点点的风干膜,但是摸上去不粘手。”

“这就是好的牛肉。”

“我们还可以闻一闻这个牛肉的气味,是不是正常牛肉的牛肉味,如果你闻到臭味的话,那就不要买牛肉了。”

李潇一边说,一边闻了一下这个牛肉。

然后感叹道:“老板说的对,这家的牛肉果然很新鲜。”

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