687.鸡肉烂饭

作者:南墙先生 加入书签推荐本书

“接下来的步骤就很简单了。”

“接下来呢我们直接把这个清洗完毕的鸡放进锅里面煮制成鸡汤。”

“煮鸡汤的时候要注意在锅里面放一些姜片,还有草果,八角。”

“接下来我们只需要加大火把这个鸡在锅里煮半个小时左右就可以了。”

“半个小时之后把锅里的鸡捞出来,然后放在一边,放凉。”

“然后我们拿来准备好的大米,把大米淘洗干净之后放到鸡汤里面,像煮饭那样煮就可以了。”

“接下来煮饭的时候,我们就可以开始处理鸡肉了。”

“这个鸡肉处理起来当然也是非常的简单的,我们只需要把这个鸡肉撕成碎碎的碎片,然后就可以放在一边备用了。”

“等到我们的稀饭煮好之后,打开盖子,接下来就可以把鸡肉放进稀饭里面,然后继续盖上盖子,让鸡肉的香味和米的香味相互融合一下。”

“在煮的的过程中,我们来准备一些配菜。”

“这里的配菜最重要的是要放茴香,还有芫荽,这里的芫荽有两种,一种是普通的香菜,还有一种是缅甸芫荽,大家可以两种都加。”

“当然也有的人制作的时候会放薄荷,大多数都是不放的,这个放不放,主要看自己。”

“接下来我们来准备一些辣椒,辣椒的制作就像之前和大家说过的一样,烧一些辣椒。”

“烧好的辣椒,放进舂桶里面舂碎,然后加一些盐就可以了。”

“不同的人家会有不同的做法,大家也可以参考一下之前说过的牛扒烀的辣椒的做法。”

“其中最重要的是一定要放糊辣椒,因为只有放了糊辣椒才会有那种焦香的味道。”

“好了,做法就是这样了,大家学会了吗?是不是很简单呢?”

李潇说罢对着屏幕前的众人笑了一下,随后又继续低下了头,开始干饭。

不管什么都磨灭不了他干饭的心。

这么大的一桌子菜,不认真干饭怎么行呢?

弹幕上粉丝们纷纷发出了自己的感受。

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