好东西肯定等不到忙完啊，李进加快手底动作，喊了打下手的小子去找掌柜。
“妹子稍等，周掌柜马上过来。”
不到一刻钟，李进手底下最后一名送菜农夫走后，周掌柜人到了后院。
“听小武说关姑娘又带了好东西来，快快快，快拿来让我先一饱口福。”
关宁从桌面上的陶罐里，拿出一个裹着黄泥的鸭蛋，“就是它。”
周掌柜和李进凑近看，就连被挤到边上的关二柱也纳闷，这东西他没见过。
“鸡蛋？”周掌柜问。
“看着不像，鸡蛋没这么大，我瞅着反而像鸭蛋。”李进说。
关宁点头，“是鸭蛋，不过被我腌制过，和寻常鸭蛋不一样。”
周掌柜拿了一个到手里，除了能看出上面包裹了不少黄泥之外，其他什么都看不出来。
“怎么吃？”
“配粥，做点心，做拌饭酱，炒菜，蒸菜等都可。”
这么多用处，周掌柜当即让关宁告知做法。
关宁自然不藏私，“先冷水下锅煮，一盏茶后捞出再做其他。”
周掌柜看到已经挤过来孙大厨，给了他五个，“按关姑娘说的去煮。”
“记得洗干净蛋壳上的泥土。”
正好福满楼的早饭是包子和白粥，关宁就让孙大厨煮熟的咸鸭蛋切开，给白粥里挖了以一勺流沙蛋黄，又把一小半蛋清切碎拌进去。
“您试试味道。”
“就这样？”
能吃吗？
鸭蛋都煮过一盏茶了，蛋黄还没凝固，周掌柜觉得这蛋应该是坏的。