我这边人手不够，还需要一个打杂的人，尤其是能帮忙处理鸭子和鱼，关键是心要细。”
“你这......还没开业就先找两个伙计，一个月二两银子就出去了，可以吗？”
“我们三个光忙店里就很费劲，鸭子和鱼实在没功夫处理。”
老太太想了一下，关宁负责厨房，章池负责前厅客人，小谷打杂洗碗。
鸭子和鱼每日需要几十条，他们也确实没空，尤其是鸭子，光是拔毛这一项，就得费不少功夫。
“我回去琢磨琢磨。”
“我大姑家和二姑家的人也可以。”关宁补了一句。
她能两个女儿，老太太自然开心，但该做的保证一样不少，“如果她们两家没有一个争气孩子，奶奶就在村里帮你找，实在不行还有你外婆家的表哥们。”
对了，刘家。
关宁扭头问刘秀禾，“娘你是不是没跟外婆他们说我开铺子的事？”
刘秀禾僵硬，“好.....好....好像忘了。”
就知道。
关老太脸有些发烫，她也没想起来给亲家捎句话。
“今日是来不及了，有空老三家的你带亲家老两口来县城住段时日，让大柱赶车送你们。”
小谷跑进来通知，“宁姐，姐夫说时间差不多了，让你去铺子门口揭红绸。”
关老太和刘秀禾催促，“快去快去，灶膛里的火我们看着。”
关宁来到门口时，已经聚集了不少人。
大多数人是被铺子门口大黑板上菜单吸引的，黑色木板用白色石膏写的今日供应：
烤鸭，烤鱼，烤小排，凉皮，烤各种素菜。
种类不多，但每道菜足够新奇。
“各位父老乡亲，本店今日开张，多谢乡邻捧场。