第一百三十六章烈火烹油!碾压获胜!!

作者:吃吃吃的眠 加入书签推荐本书

比赛结束,回淮扬迎宾馆酒店的大巴车。

除了编导桃燕、主持人桦少阴沉着脸,坐在朱玬边上的依一,一脸尴尬,低头看着台本。

李惗这次抢座到了林星灼身边,感叹说道:

“那道红烧狮子头,加入马蹄、春笋等时令食材,以鸭蛋黄替代蟹黄,先炸后炖再蒸,太绝了!”

“呜呜……实在太好吃了,以后吃不到怎么办啊?”

林星灼看着手里郑修生递来的名片,说道:“人家是帝都饭店行政总厨,你可以去帝都吃啊……”

李惗说道:“对哦,还可以顺便去一趟前两年开业的帝都欢乐谷,我还没去过呢!那里有亚洲唯一飞行式过山车水晶神翼!我们一起去坐吧!”

林星灼:“好啊。”

后排的曹盾插话说道:“我最喜欢菊花豆腐炖辽参。”

“以极致刀工将豆腐切成千丝菊花状,在水中舒展……又搭配北方辽参,汤底清鲜醇厚……”

海青说道:“我最喜欢的比赛结束以后,郑大师在教学游戏环节,做的一个改良版开水白菜也很好。”

“清汤加入西洋参,白菜剔透如白玉,汤极清而味极鲜,非常养生啊。”

制片人朱京红说道:“说起来,郑师傅展现的手法,还有菜品搭配,好像是融合了各大菜系……”

曹盾说道:“郑大师是国宴大厨,肯定要南北菜系,融会贯通啦。”

因为得罪了编导,大巴车上没有矿泉水,林星灼的经纪人张幼茜及时发现,主动买了一箱露杏仁露在车上。

张嘉义开了一罐,说道:“可是,我记得国宴菜系的要求……”

“吃完不能让贵宾呸吐骨头、外国很多人忌口的下水、还有处置不能味道太大,有腥味,也不能易过敏。不就是淮扬菜吗?”

林星灼说道:“其实,相比于1949年开国大典国宴,通过半个世纪演变,中间也曾经有过变动……”

“千禧年的时候,曾经有过一次大规模的国宴标准修订,各大菜系的宗师们进京上洛,决战紫禁之巅。”

“不过,最后还是敲定以淮扬菜为主,融合各地菜系改良,注重清淡荤素搭的体系……”

剧组众人听着林星灼的娓娓道来,并不觉得奇怪。

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