第128章厨师界万中无一的天才!(6.2k二合一)

作者:轻语江湖 加入书签推荐本书

黄兵不语,只是一味加速度,一块又一块地吃着碗里的牛肉和牛杂。

“啪!”

黄莺的筷子按住了他的筷子,冷声道:“这剩下三块牛肉是我的了!我刚刚数过,一共六片,你已经吃了三片!”

黄兵陪笑道:“我是你亲哥啊,算的这么明白干什么,你还有一只大猪蹄没吃呢。”

“牛肉不行,别的你可以多吃两块。”黄莺刷刷把牛肉夹到自己的蘸碟里,裹上辣椒面,先尝了一片。

这牛肉切的片大薄软,入口相当滑嫩,比家里吃的火锅烫的吊龙还嫩!

这火候把控的太到位了。

还有这辣椒面,好香啊!

香辣中带点微微的麻,咸香适口,犹如点睛之笔,给这鲜美的牛肉添了滋味。

这吃法和老妈蹄花类似,汤味要清淡鲜美,但必须配一个足够有味道的蘸碟,这才是属于四川人的吃法。

她又尝了脆爽的毛肚和软糯的蹄筋,以及耙软的牛肠,各有风味。

“周砚怎么这么厉害?啥都能做的这么好吃?”黄兵凑过来,小声说道。

黄莺想了想道:“他,大概就是厨师界万中无一的天才。”

这句评价,不带一丝花痴。

她跟着他爸吃过许多名厨做的菜,单要论灵气,周砚做的这几道,绝对是独一档的。

火候、调味,把控到了极致。

确实有水平。

“难怪老汉儿那么看重他。”黄兵若有所思,那以后喊周哥,还是砚哥呢?周哥苏稽镇上没三百也有两百个,还是喊砚哥好了,显得亲近。

天才,多么稀奇的字眼啊。

那肯定得提前把关系处好啊。

他从小在酒楼长大,他爹待人接物那一套还是学了五六分的。

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