皮薄馅大的叶儿粑，口感软糯，一口下去，满满都是腊肉芽菜馅，油香油香的，腊肉与芽菜的组合，堪称天作之合。
腊肉提前煮过，盐味没那么突出，芽菜吸饱了腊肉的油脂，口感油润，添了腊味，蒸制过后，滋味更是一绝。
【一个极其不错的腊肉芽菜叶儿粑】
嗯，鉴定结果相当符合周砚的预期。
此外，这叶儿粑还带着大叶仙茅叶子的独特清香。
叶儿粑是用糯米加大米做的皮，和汤圆有点像。
四川的汤圆，口味奇奇怪怪，特别是咸汤圆，可以说是万物皆可入馅。
不过相比于汤圆，叶儿粑的个头要大些，放在叶片上，呈饱满的椭圆状。
“味道还可以吧？我在这里摆了两个月了，好多老顾客来吃哦，一天要蒸三四笼，今天过节我做了八笼，我看都能卖的完。”老板娘笑眯眯说道，语气中满是骄傲和自信。
“嗯，好好吃，特别糯，豆沙炒的好好啊，又香又甜。”夏瑶笑着说道，语气里满满都是喜欢。
“这妹儿说的还是普通话呢？外地来的啊？”老板娘笑着问道。
夏瑶道：“我家是杭城的，在山城上学，来这边实习呢。”
“那好远哦，以前肯定没吃过叶儿粑。”老板娘说道，揭开蒸笼又拿了一个豆沙馅的叶儿粑递给夏瑶：“来，你喜欢吃，嬢嬢再送你一个豆沙馅的。”
夏瑶连忙摆手：“不用了不用了，嬢嬢，我吃过早餐的，再拿我也吃不下了。”
“没得事，拿回去热一热，下一顿一样好吃。”老板娘笑着说道，叶儿粑直接塞到周砚手里，“你拿到，她皮肤嫩，免得烫到了。”
“要得，我皮糙肉厚，不怕烫。”周砚笑着点头。
“谢谢嬢嬢。”夏瑶有点不好意思，又满是感谢地说道，感觉手里的叶儿粑更香了。
“不谢，自己做的，就费点功夫。”老板娘不以为意地摆摆手。
“嬢嬢，你这个芽菜腊肉馅的叶儿粑也好吃得很，芽菜是正宗的宜宾芽菜，馅料炒的很香。而且吃起来一点不粘牙，也不粘叶子，做的太好了。”周砚夸赞道。
“嗯，你这个小伙子还是懂得起，我们清溪镇的叶儿粑，做得好的就是不沾盘、不沾筷、不沾牙，三不沾。”老板娘向他投来认可的目光，“难怪能找到这么漂亮的女朋友，会说话。”
“老板娘这话说的我爱听，豆沙叶儿粑再给我来六个，腊肉叶儿粑给我来九个，我打包回去让家里人都尝尝。”周砚直接摸钱包。