赵铁英和老周同志闻言同时看向了周砚,最近村里也有不少人找上门,想要跟周砚学手艺的,大部分都是在找到他们俩的。
这事他们都没跟周砚说,自己就给婉拒了。
他们家蹺脚牛肉卖六毛钱一碗,別家汤锅卖两三毛,真要把技术教他们了,他们转头压低了价格卖,他们家生意就別想做了。
周杰和周海是自家侄儿,蹺脚牛肉的价格是周砚跟他商量定下来的,又在码头上卖,离得远没什么影响。
其他人可就不好说了。
【叮!触发支线任务:蹺脚牛肉传承2。蹺脚牛肉作为非遗美食,经过玩家的努力已经开始在苏稽崭露头角!但如今从业者水平不一,没有统一標准,无法形成有效的集群效应。
任务一:请接收黄琛镇长的邀请,牵头草擬晓脚牛肉行业標准!成为行业领头人!
任务二:收三名新徒弟,培养为晓脚牛肉传承人,发扬传承晓脚牛肉!】
【任务奖励:未知,接受:是/否】
周砚正在思索,脑海中突然跳出了系统提示音。
这倒是与周砚的想法不谋而合。
蹺脚牛肉是属於苏稽的,苏稽乃至嘉州,靠著这张金名片,在后世撬动了极高的產业价值。
这不是一两家蹺脚牛肉馆子做到的,而是数十家老字號,数百家晓脚牛肉店形成的集群效应,將招牌打响。
说起简阳羊肉汤,你想到的不是哪一家羊肉汤馆,而是冬天走在街上,隔几百米就能闻到的羊肉汤味。
周砚靠著菜谱抢占先机,算是將晓脚牛肉店的名气打响了。
镇上能积极跟进,想著让周村汤锅產业升级,说明黄琛这些干部確实有在干实事。
既然这个行业必將发展壮大,而且前景相当可观。
后世嘉州、苏稽大街小巷遍地的晓脚牛肉馆子,以及遍布全国的晓脚牛肉连锁店,都足以证明晓脚牛肉的价值。
当行业標准牵头人,提前布局培养传承人,抢的就是行业话语权。
从现在开始培养周杰、周海等自家兄弟做晓脚牛肉,那以后嘉州晓脚牛肉的老字號里边,周家必然有好几个席位。
日后要想开连锁店,把產业做大做强,有几家老字號背书,那肯定是不一样的。