陈浪也不傻，立马闪身躲老远。
「犯了错，就要立正挨打，你龟儿子还敢逃？」老陈瞪了他一眼。
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陈浪不敢躲了，咬紧牙关上前。
「臭小子。」老陈却笑着揽住了他的肩膀往後厨走去，「犯点错不算啥子，哪个年轻的时候没犯过错，当年我当学徒的时候，有年夏天，你师爷去蓉城开会，把一锅养了五六年的老卤水交代我养，结果我第二天忘了烧开，等他回来卤水都酸臭了。
你师爷拿着皮带，把我抽得哭爹喊娘，最後领导都看不下去，把他拦着这事才算了。因为老卤水没了的缘故，饭店的凉菜品质直线下降，被客人投诉了好几回，一度导致你师爷的工作都差点黄了。」
「那後来呢？」陈浪问道。
「後来你师爷去求爷爷告奶奶，从我师伯那里求来了一坛子老卤水，又重新养了一锅卤水出来，这件事才算平息下来。」老陈笑容中透着一丝怀念：「那一次之後我就长记性了，养卤水的习惯一直保持到现在，每天不管有多忙，发生了啥子事情，卤水都要认认真真养好。」
陈浪若有所思地点头，看着老陈道：「师父，我晓得错了。」
「不要挂嘴上，记在心里就要得。」老陈拍了拍他的肩膀，「我下班了，你把凉菜间收拾出来再走，整乾净点，调料那些要关好，免得偷油婆进去光顾。」
「要得。」陈浪点头。
「你真要扣老陈半个月工资啊？」赵淑兰看着黄鹤问道。
「对，今天这个事情给我敲响了警钟，这警钟不能让我一个人听，要让後厨的厨师们都长个教训。咱们要做燕席，重回高端宴席路线，那这种低级失误就绝对不能出现。」黄鹤点头，态度坚决：「今天也就是遇上了周砚，直接把菜给退了，让我们有补救的机会，下一次可就不好说了。」
赵淑兰笑了笑道：「我倒是觉得孔立伟这小夥还可以啊，提的几个意见建议都挺好的，有理有据，能找到问题，也能解决问题，不是那种只会夸夸而谈的年轻人。」
「嗯，软炸扳指和大蒜鹿冲这两道菜确实都有问题，刚刚我已经和张大爷、
李大爷说好了，红烧麂肉替换掉大蒜鹿冲，软炸扳指暂时从燕席菜单下掉，等啥时候能够稳定再上菜单。」黄鹤点头，「孔派————确实还是有水平的，他跟周砚相比确实差远了，但比起我们饭店的年轻厨师，又要机灵得多。」
「他是不是喜欢我们家莺莺啊？」赵淑兰问道。
「他敢！」黄鹤怒目圆睁，「他要是敢再来我们家门口晃，我把他腿打断！」
「你都不晓得，刘姐今天跟我说有个看起来像贼娃子的年轻人经常在我们家门口晃，不就是这个龟儿子！」
「这贼娃子不惦记钱，惦记上我家的掌上明珠了！」
赵淑兰闻言笑了，「那你也不用太担心，我看得出来，黄莺对他没得那种想法。她从小就喜欢漂亮的东西，看到周砚这样的帅哥会两眼放光，但孔立伟长得还是差了点意思。」