何志远激动不已，握着拳头道：「太行了！各位大师可太行了！干翻法兰西！脚踩小日本！我们川菜代表团这回又站起来了！」
「各位大师发挥得太有水准了，我们拿了第一，这回要扬名香江了。」吴海涛脸上的兴奋根本藏不住。
「别急，还有一个香江代表团没上菜呢，这里可是他们的主场。」陈志刚笑着说道。
「香江代表团先不管他，那我们至少把外国代表团都按下去了嘛。」郑显芳说道。
周砚此刻的心情也是颇为激荡，香江代表团的成绩已经不重要了，哪怕他们有主场哨，再压川菜代表团一头，但已经不会影响他完成任务了。
这一场表演赛，他个人发挥完美，两道菜都拿下了满分。
川菜代表团这边发挥同样十分完美，整体呈现的效果已经超出他的预期。
朝里有人好办事啊，老庄和珍妮这两位或多或少是给了一些帮助的。
尤其是珍妮女士，作为在国际上享有盛誉的美食家，对着芙蓉鸡片和樟茶鸭框框一顿夸，那等於是在给这两道菜背书，多少是会对其他评委给分的时候产生一些影响。
当然，这两道菜复杂的工艺，在难度分方面也确实直接拉满了，是有一定的优势的。
相机和摄像机已经对准了川菜代表团，记录下分数公布的瞬间的反应。
隔壁粤菜代表团投来了羡慕的目光。
「583分，川菜代表团今天发挥得太厉害了！」有粤菜厨师赞叹道。
罗坤开口道：「川菜代表团其实近年来参加各项比赛，水平一直都很高。1983年第一届全国烹饪大赛，他们拿了一个最佳厨师，三个优秀厨师，一个优秀点心师。
要知道大赛一共设立10名最佳厨师，12名优秀厨师和3名优秀点心师。川菜代表团八名参赛选手全员获奖，这在全国代表团中属於顶尖水准。赛後还受邀去人民大会堂给领导人做巡回表演。
同期我们粤菜代表团拿了一个最佳点心师，一个优秀点心师，还有一个优秀厨师。今天以八分之差输给川菜代表团，也不冤，比那会差距小得多，我们还是占了点主场优势的「」
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这下粤菜代表团中不少厨师有点傻眼了，属实没想到川菜代表团竟然如此强大。
「师爷，川菜代表团真这麽厉害啊？」曾妙萍咋舌。
罗坤微微点头道：「今天川菜代表团压轴的这道咸菜什锦，在1983年的烹饪大赛上，山城名厨李跃华曾凭藉这道菜技惊四座，斩获最佳厨师」的最高荣誉。当时负责给李跃华打下手和做雕花的就是那位郑显芳郑师傅。
他还在咸菜什锦的基础上，充分发挥了自己出色的雕工，雕了一个大型的熊猫戏竹果蔬雕，让这道菜更具四川特色。」