，那肯定是不用多管。
但未来很长一段时间中对肉类需求都非常大，兴和口不仅仅是牛羊肉运输规模大，还是全国最大的驴肉交易市场，整个河北北道、河北南道、河东道加在一起，兴和口的驴肉交易规模占到百分之六七十。
原因就在於大量西部地区的牲畜，都会通过铁路公路运输在这里做批发，再加上本来就存在的草原货源，就催生出了这麽一个大型肉类交易市场。
虽说没有名义上的肉类期货市场，实际幽州很多大玩家在兴和口的订单，经常性的做交易，频率跟正经的期货市场已经不相上下。
张大象看中的就是兴和口的铁路公路都会过境怀戎县，这对妫川县来讲，算是为数不多的优势。
微乎其微，但再微小也是优势。
须知道在暨阳市这种地方，牛羊肉的价格长期居高不下、供不应求，也不仅仅是暨阳市如此，淮南道和江南东道的沿江地区都是这样。
要是能搞到一批散货，直接拉到暨阳市，顺利过检那完全就是捡钱。
张大象手上有专业正规的屠宰场，也已经有了初步成型的物流团队，算上「十字坡」和「张家食堂」，小规模的分销不成问题，走量就要通过一番运作。
以他在今年「金瓜子」的表现，打通一部分批发采购渠道，至少在暨阳市是不成问题的，能不能挤入相对来说复杂的肉类批发市场，这就要看运气。
但是，无论怎麽讲，牛羊肉这一块，优势在华北。
现在跟刘万贯商量的事情，表面上是照顾一下穷哥们儿的就业，免得待业人群太多，在小县城成为隐患。
实际上麽，兴和口的大批量牛羊肉，他张大象未必能染指，可水库之外的小县城，当地的牛羊存栏量加起来，那还是很可观的。
以永兴县为例，光黄羊山周围一圈，今年牛的存栏量是六千八百头，羊的存栏量是三万三。
就算卖活牛，按照活牛九百斤来估，毛重价格在州是三块五一斤，白条牛肉批发价五块多一点，但也多得有限。
那麽暨阳市今年的屠宰场活牛收购价是多少呢？
五块。
十二月常见去骨牛肉零售价，幽州的超级市场挂牌价格是七块，暨阳市的大卖场，以张大象的丈母娘李来娣上班的地方为例，零售价格是十二块。
很多人知道差价的存在，但玩不了一点，原因也很简单，长途运输跑量都是大资金，两千头牛哪怕照着三块五的毛重价格去搞，那也是六百多万。
长途运输的物流费用又摆在那里，大冬天遇上一个大雪或者强降温，牲口死了就是血亏。
因此通常来说，大资本直接就是大规模的冷鲜冷冻运输，牲口活体运输则是走铁路。