张大象其实更喜欢吃饺子，主要是饺子皮厚实，吃起来过瘾，不过江南东道没有吃饺子的习俗，基本都是馄饨为主。
所以就出现了很奇怪的画面，张大象在那里扒拉饺子，而桑玉颗嗦着馄饨，当然也搅拌了十来个饺子做双拚三拚。
「妈，你单位啥时候出的事情？」
「就十二月发工资的时候，三老板……就是一个股东，他还管着财务呢，突然就消失了，老板找到他家，就只有他老婆。他老婆也不知道人上哪儿去了，好大一笔款子，听说有几百万。」
「几百万？那不少啊。」
这让张大象有点儿意外，暨阳市的老街，周均营业额在一千万左右，一个月就是四五千万的水平；能在这里开大卖场，生意总归还是有一点儿的。
而且这个大卖场还带有超市的属性，整体来说是相当不错，照理说也算是个下金蛋的鸡。
在大型连锁超市进驻之前，这种老式大卖场跟旱涝保丰收差不多。
张大象原本的计划之一，就是为了吸收张家的基础劳动力，尽可能地在服务业上发力。
金融、司法、医疗、教育等等需要高级技能的岗位，他现在暂时还是无能为力，所以思路肯定是先走零售、物流、批发、餐饮等等传统服务业。
当然安保服务也算。
开个相对来说现代化的大型超市，占据一个城区综合消费的生态位，这是很重要的。
也能把现有的仓储物流业务拓展出来，再加上他本身就有农业用地规模，那麽这相当於打通了源头和终端。
同时「十字坡」积攒下来的「小人物」人脉，非常适合拓展长途物流上的物资补充。
比如说水果批发，单品中的苹果，可以紧急从河南东道串货，对别人来讲，这需要联系这个供应商那个中间商，但对张大象来说，其实就是在「十字坡」的货车司机俱乐部互相打听一下的事情。同样的，橙子这种东西，江南西道的货车司机也不过是顺手的事儿。
搞个长期批发供应可能做不到，拉个三五吨应急，那不会超过四十八小时。
张大象也想有个终端平台来卖自有的农副产品，批发市场他现在已经做得很好，但是终端销售更适合做招牌。
在幽州推销「海克斯」的时候，他就琢磨着这件事情。
只是终端零售没那麽容易搞，因为成千上万的货架品类要打通供应渠道，自己慢慢建立非常麻烦，最省力的肯定是「商帮」互相合作，这也是为什麽会有各种地方性质的「商会」，作用之一就是互通有无。然而张大象的情况略微特殊，他起家极快，冲得极高，半年突破暨阳市的天花板，成为上桌的人，而偏偏又没有跟本地新贵全都打好关系，甚至也不怎麽应酬。
为数不多的商务接待，还是跟陈秘书讨论解决历史遗留问题。
或许政府眼里是个纯粹到不行的极品纳税企业家，但在老板圈子里未必会有什麽好名声。