根本不需要担心做不到。
傅老根道：“听你这么一说，我就有把握了。那咱们今年还能多赚点，这样，你今天就先教我们做一下。到时候，我们去山上采摘点野果子，也好多做点罐头。”
这个时候，他们可以去山上采摘野果子。
家里的女人在家里做罐头，都是顺手的事情。
一点难度都没有。
傅正清奇怪的问道：“听你这么一说，罐头这么好做。那大家为什么不都去做罐头？”
好像听傅南霆这么一说，好像真是那么回事。
要真那么简单，为什么大家不都一窝蜂的去做罐头呢？
外头的罐头，一个就要一块多。
要是荔枝罐头这种比较少的，价格更贵。
东北那边更是有个俗语，没有什么病是一罐黄桃罐头治不好的。
如果有，那就再来一罐。
赚头也不小的。
傅南霆看几人都是疑惑，顿时笑道：“那当然还是有门槛的。糖水的比例，还有灭菌是否彻底，密封要形成真空，我说的简单，但做起来，也不是真的那么简单。
不同的水果，糖水的比例要不一样，还有对水果的细节处理。比如橘子要去白膜，一些水果要防氧化，桃子要选硬桃，细节多了去了。”
傅南霆沉声说道：“其实最主要的就是这个灭菌了，还有真空密封两个步骤。但凡差一点，灭菌不彻底，没几天就会坏掉。
真空密封也是一样，所以没有密封装置的话，手工密封，就很考验眼力和动手能力了。”
傅南霆这么一说，几个人就明白，不是自己想的那么简单了。
傅南霆笑呵呵的说道：“下午，咱们吃掉罐头，留下罐子，我看着有些枇杷已经可以摘了。下午咱们就试试，我先手把手教你们。到时候，你们手熟了，就会了。”
这玩意就是一个信息差。
真点破了，就很好上手了。