方祝明练切鱼，吴龙这边也不闲着，拍他做鱼。
灌汤黄鱼！
“灌汤黄鱼？”欧家丰想了半天，也没想到有这道菜。“我只听说过灌汤包，从未听说过灌汤黄鱼。难道说，是把汤灌到黄鱼里？”
“是的。”
这个想法有点意思，欧家丰对此有些期待。
打板开拍！
吴龙右手拿起刀，手按姜块。
右腕一抖，刀在他手中变得一阵模糊。
哒哒哒！
一串刀与砧板的撞击声响起。
姜块在吴龙的刀下变成姜片，又变成姜丝，再变成姜碎。
来两个尖辣椒扔入刀下。
哒哒哒！
红色的辣椒变成辣椒碎。
刀恢复清晰，却是顺势往砧板上一个切铲，姜碎与辣椒碎都在刀背上，放入碗中。
如同打功夫一样，一招接一招，让人目不暇接。
好刀功！
欧家丰眼睛顿时变大，如果不是因为拍戏不能上前，他一定会冲过去凑近看。
不说吴龙做的菜好不好吃，就凭这个刀功，他就比不了。
不仅他比不了，整个金玉楼没人能比。
整个港岛厨师界，没有能比！