胡大海一听，走过去直接要了三斤夹心麻花和一斤香酥麻花，老曹一看是个大主顾，赶紧吆喝起来：
“正宗小磨香油，走亲访友必备嗷！”
胡大海提着麻花走过来，见老曹卖力的吆喝，冲刘志才问道：
“小刘，这老板是你熟人？”
“对，他做的香油很不错，我们家的香油就是打他这儿买的。”
胡大海一听，买了一斤小磨香油和一斤芝麻酱，老曹忙不迭的给他称重，还抹了个零头。
等酱香饼出锅，胡大海付了钱，提着大包小包的离开集贸市场，走亲戚去了。
他刚走，老曹就过来打听：
“小刘，你还认识邮电系统的人呢？”
刘志才说道：
“他是侯寨邮电所的人，经常在我家买烧饼吃，一来二去就成了熟人。”
说完，刘志才堵上蜂窝煤炉，到钱丰收的摊位前看了看，这家伙买了两根红肠切成片，不声不响的增加了卷红肠的选项，就这脑瓜子，只要不跟顾客耍心眼，卷凉皮的生意绝对会越来越好。
接着，他来到卖干品水产的摊位前，买了一些虾皮。
上次买的虾皮，本来觉得能用几个月，但最近一直做椒盐料，搞得虾皮半个月就见底了。
摊主也是酱香饼的主顾，见刘志才来了，热情的推销道：
“小刘，新来了一批淡干虾皮，味道更好，你要不要尝尝？”
刘志才捏起一撮尝了尝，又对比了一下普通虾皮，两者一样要了一斤。
淡干虾皮鲜灵、透亮，看着也干净，但用在椒盐中，会少几分普通虾皮的粗粝感和海盐的风味，两者得掺着用。
但具体什么样的比例，这个就得在家慢慢摸索了。
回头要是有人模仿虾皮椒盐调料，正好用淡干虾皮提升一下仿制门槛。
除了椒盐之外，刘志才还打算专门做一款复合虾粉，让鲜香味儿更加多元，免得被专业人士一尝就能猜出个七七八八。